عجائن سريعة

موضوع: عجائن سريعة السبت أغسطس 16, 2008 9:45 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الطريقة سريعة وبسيطة للبنات وهي لما يجيك ضيف فجأة تعمليهامع الشاي.
الطريقة:
العجينة تضبط اي عجينة عندك بشرك ماهي لينه بس راح اعطيكم طريقة لها عشان ماتوهون.
المقادير:
* 3 كاسات دقيق.
* ملعقة خميرة.
* ملعقة سكر (عشان تتخمر بسرعة).
* ملعقة صغيرة ملح.
* فنجان قهوة زيت.
*حبه بيضة (مش ضروري) .
* كأس ماء.
تعجن وتترك تتخمر لمدة ربع ساعة او اكثر المهم تكون العجينة متماسكة ثم تكور العجين كرات صغيرة او تعمل على شكل الصامول بس صغيرة في طول اصبع اليد وترص في صاج وفي الفرن حتى تنضج ثم تفتح من الجنب (مثل طريقة الصامولي) وتحشى بالجبن وافضله الحامض وعليها ورقة بقدونس او كرات وترص في صحن.
وبالعافية